Ароматний Cир Рокфор, сир Kамамбер, сир Пармезан, cир з конюшиною. Подається з медово-гірчичним соусом, виноградом та грецьким горіхом

Запечений рулет з кролика, ростбіф, ніжний рулет з індички, філе качки Sous Vide та червоне Песто з в'ялених томатів

Норвезький лосось із морським гребінцем,  перепелине яйце, васабі та пікантний імбирний соус. Подається огорнутим в слайси з авокадо та грінками з чіабати

Вишуканий тартар з тигровою креветкою, свіжим манго, авокадо та солодкавим кленовим сиропом. Подається з грінками з чіабати

Ніжна яловича вирізка, червона цибуля, маринований огірок та перець чілі. Подається з грінками обсмаженими на вершковому маслі та крем-мусом з порею

Подається з каперсами та сиром Пармезан під соусом песто з в'ялених томатів

Пате з дієтичного м'яса кролика з ягідним соусом та мусом з авокадо. Подається з грінками

Середземноморська закуска зі свіжого лосося в поєднанні з апельсином, м'ятою, сиром Пармезан та кедровим горіхом

Витримане прошуто, салямі фует та мікс італійських маринадів - оливки,маслини, фаршировані пікантні перчики і томати. Подається з паличками грісіні та бейбі Моцарелою

Слабосолений лосось, відбірні тигрові креветки в сухарях панко, щупальця восьминога, тартар з тунця, тартар з лосося та прованська паста тапенада. Подається з тортильєю із сиром Філадельфія

Зерниста лососева червона ікра в тандемі з вершковим маслом та грінками

Преміальна осетрова чорна ікра дикого відлову. Подаємо з грінками та маслом

Слабосолений лосось та сир Філадельфія в рулеті з млинця із свіжим мікс-салатом та соусом Песто

Слабосолений лосось, тигрові креветки в сухарях панко, середземноморський тунець та копчений вугор під соусом Унагі. Подається з грінками та лимонним маслом

Поєднання свіжого мікс-салату з карамелізованим беконом, виноградом, томатами чері, болгарським перцем та медово-бальзамічним соусом. Подається з трьома видами сиру: Дор Блю, Фета та Пармезан

Ніжний медальйон з телятини, листя мікс-салату, томати чері, в'ялені томати, печериці, фарширований перчик,  ароматний сир Пармезан та соус Айолі з додаванням каперсів та часнику

Листя салату із слайсами бекону, ніжним курячим філе в сухарях панко, яйцем Пашот, томатами чері, сиром Пармезан, хрусткими крутонами та соусом Цезар

Листя салату із королівською та тигровими креветками, пружними томатами чері, свіжим огірком, хрусткими крутонами та соусом Цезар

Класичний овочевий салат з м'яким сиром Фета, болгарським перцем, томатами чері, огірком, маслинами, оливками, червоною цибулею та листям салату

Авторське поєднання свіжого листя салату із новозеландськими мідіями, тигровими креветками, кальмаром, свіжим манго та авокадо під медово-бальзамічним соусом

Цільний сир Камамбер обсмажений в апельсиновому фреші та ніжний лосось із листям салату, томатами чері, кедровим горіхом та медово-гірчичним соусом

Корисний салат на оливковій олії з свіжими морквою, буряком, грушею, селерою, японською редькою, горіхом пекан, червоною цибулею та благородним сиром Дор Блю

Вишуканий салат з качиним філе, виноградом, карамелізованою грушею під авторським заварним трюфельним соусом від Шефа

Рис Калроуз, листя норі, вугор, креветка тигрова в темпурі, авокадо,
сир Філадельфія, ікра тобіко,
кумкват та соус Унагі

Рис Калроуз, авокадо, сир Філадельфія, креветка тигрова, сир Тофу,
креветка коктейльна, соус Спайсі та соус Унагі

Рис Калроуз, лосось, авокадо, сир Філадельфія, червона ікра  та свіже манго

Рис Калроуз, листя норі, лосось, ікра тобіко, сир
Філадельфія, авокадо та соус Спайсі

Рис Калроуз, листя норі, огірок, в’ялений томат, авокадо, капуста фіолетова,
сир Тофу в темпурі, сухарі панко, кумкват та морква

Спрінг-рол з сніжним крабом, спрінг-рол з сиром Філадельфія,
спрінг-рол із середземноморським тунцем

Рол з індичої грудинки із ароматним сиром Дор Блю, свіжою грушею та кедровим горіхом

Грильований сир Камамбер зі свіжим манго, ягідним соусом та хрусткими грінками

Грильований сир Камамбер зі слайсами ніжної  телятини. Подається з ароматними лисичками у вершковому соусі та грінками

Баклажан з хрусткою скоринкою запечений із м'яким сиром Фета. Подається з кедровим горіхом та стружкою тунця Боніто

Традиційний домашній червоний борщ на копчених ребрах, зі сметаною, зеленою цибулею та салом з грінками

Класичний італійський овочевий суп  на курячому бульйоні із сиром Пармезан

Ніжний вершковий суп з м'ясом кролика, броколі, бейбі морквою та духмяними спеціями

Крем-суп з сезонного гарбуза з додаванням вершків. Подається з гарбузовим насінням та хрусткими чіпсами з бекону

Гострий тайський суп з кулькою рису, відбірними спеціями та тигровою креветкою

Томатний  наваристий суп з тигровою креветкою, новозеландськими мідіями, морським гребінцем та духмяними спеціями

Паста Фетучіне з беконом, жовтками, вершками, цибулею та благородним сиром Пармезан

Паста Папарделє власного приготування з печерицями, вершками, цибулею порей та запашним часником

Трубчаста паста Канелоні начинена італійським м'ясним соусом Болоньєзе запечена під ніжним соусом Бешамель

Спагеті з чорнилом каракатиці в поєднанні з бейбі восьминогом, мідіями, тигровими креветками, кальмаром, червоною ікрою, вершковим соусом та вишуканим лавандовим сиром

Ніжні равіолі з начинкою з м'яса кролика під вершковим соусом з томатами конкасе

Равіолі з начинкою з філе лосося під вершковим соусом з червоною ікрою

Класична іспанська паелья з ніжною телятиною, тигровими креветками, мідіями в духмяному соусі з добірних спецій, вершкового масла та білого вина.

Пікантне карі з вершками та слайсами філе курячого стегна. Подається із запеченим баклажаном, азійськими грибами шіїтаке та кулькою рису

Преміальна частина яловичини striploin зі смаженими скибками картоплі у вершковому соусі з білими карпатськими грибами. Вартість вказана за 100г сирого м'яса

М'який філе міньйон яловичини огорнутий в слайс бекону із картопляним пюре та вершковим соусом із добірних білих грибів

Яловичий кістковий мозок запечений з вершковим маслом та часником. Подаємо з яловичим тартаром,  вершковим маслом та грінками

Ніжне качине філе із золотистою скоринкою  приготоване за технологією Sous Vide. Подається з тартаром з грибів , солодким бататом та соусом Біск

Преміальний ніжний стейк з яловичої вирізки. Вартість вказана за 100г сирого м'яса

Соковитий філе міньйон із сумішшю духмяного східного перцю та французьким соусом Деміглас. Вартість вказана за 100г сирого м'яса

Томлена яловича щока з ніжним картопляним пюре та яскравим м’ясним соусом Деміглас

Французьке фермерське курча запечене цілим з трюфельною пастою, часником, медово-соєвим соусом та соусом Унагі

Ніжна океанічна дорадо в тандемі з пухкою  вершково-малиновою еспумою. Подається з сальсою з оливок, огірка, винограду та яблука

Щупальце океанічного восьминога з пюре з батату в поєднанні із авторським соусом Бермонте

Відбірні тигрові креветки в хрусткій паніровці із сухарів Панко та кисло-терпким пюре свіжого лимону

Океанічна грильована скумбрія в поєднанні з ніжним картопляним пюре

Великі мідії під міксом начинок від Шеф-кухаря: пікантний сир Дор Блю, хрусткий бекон та томати конкасе з Пармезаном.

Набір для поціновувачів риби та морепродуктів із стейком з середземноморського тунця, стейком з лосося Sous-vide, восьминога, тигрових креветок гриль та тигрових креветок в Панко, новозеландських мідій та мідій в мушлях

Спеціально підібраний Шефом компанійський сет з яловичим філе-міньйон, каре яловичини, курячими рулетами з сиром Моцарела огорнутих в бекон, запеченою свинною віризкою та курячим філе. Подається з бейбі кукурудзою, королівськими печерицями, томатами чері та болгарським перцем

Гостра піца на томатній основі з сирами Моцарела та Пармезан, салямі пепероні, свіжим перцем чилі та руколою

Класична італійська піца на вершковій основі  з 4-ма видами ароматних сирів: Дор Блю, Моцарела, Камамбер та Пармезан. Подається з грушею, руколою та горіхом пекан

Неаполітанська піца на томатній основі з сиром Моцарела, томатами чері та свіжим базиліком

Фірмова піца на вершковій основі з лососем, тигровими креветками, каперсами, свіжим базиліком та сирами Моцарела, Пармезан і Філадельфія

Бургер з яловичою котлетою, тягучим сиром Камамбер, хрустким беконом, свіжим салатом Айсберг, томатами та соусом BBQ. Подається з картоплею фрі

Бургер з ніжною курячою котлетою в хрусткій паніровці панко, свіжим листям салату, авокадо, червоною цибулею та вершково-гірчичним соусом. Подається з картоплею фрі

Фірмовий мусовий десерт в червоному  шоколадному велюрі з начинкою з вишневого конфі, карамелі та бісквіту просоченого лікером Jägermeister 

Класичний чізкейк із сиру Філадельфія з соусом з соленої карамелі

Вершкове мусове тістечко в шоколадному велюрі на основі сиру Філадельфія з чорничним кюлі та бісквітом на основі мигдалю

Легке повітряне безе із заварним кремом з імбирем та маракуйєю, кремом з сиру Маскарпоне та маракуєю Confit

Відомий торт із листкового тіста, заварного крему  з мигдалевими пластівцями та ягідним соусом із вишнею Confit

Фондан в авторській подачі з наповненням із білого шоколаду, кулькою ванільного морозива та заварним кремом

Віденський штрудель в  тонкому тісті Філо з щедрою начинкою з яблука, горіхів, журавлини та кориці. Подається з кулькою ванільного морозива та заварним кремом